Η αναγκαιότητα και τα οφέλη της πιστοποίησης στα τρόφιμα! – ΕΛΟΤ EN ISO 22000
Τρόφιμο είναι οτιδήποτε καταναλώνουμε προκειμένου να μας προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Σε πολλές περιπτώσεις η επεξεργασία τους αποτελεί βασική προϋπόθεση για να γίνουν τα τρόφιμα νόστιμα και ασφαλή προς κατανάλωση. Μπορεί επίσης να μειώσει ή και να αυξήσει τη θρεπτική αξία τους, αλλά και ταυτόχρονα να [...]