Ασφάλεια Τροφίμων και ISO 22000: Εγγύηση Ποιότητας και Εμπιστοσύνης
Τι είναι η Ασφάλεια Τροφίμων; Η ασφάλεια τροφίμων αναφέρεται στις πρακτικές και τα συστήματα που διασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση. Περιλαμβάνει τον εντοπισμό, την πρόληψη και τον έλεγχο κινδύνων όπως: Μικροβιολογικοί (π.χ. σαλμονέλα, λιστέρια) Χημικοί (π.χ. υπολείμματα φυτοφαρμάκων) Φυσικοί (π.χ. ξένα σώματα όπως μέταλλα ή γυαλί) Η διασφάλιση της ασφάλειας τροφίμων [...]
Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ ο νόμος 5203/2025 για τη Βιώσιμη ανάπτυξη, παραγωγικός μετασχηματισμός της ελληνικής οικονομίας
Ψηφίστηκε από τη Βουλή η τροποποίηση του Αναπτυξιακού Νόμου 4887/2022 με τίτλο «Βιώσιμη ανάπτυξη, παραγωγικός μετασχηματισμός της ελληνικής οικονομίας – Τροποποίηση διατάξεων του αναπτυξιακού νόμου 4887/2022». Σκοπός του Αναπτυξιακού Νόμου είναι η προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης σε εθνικό επίπεδο, η οποία περιλαμβάνει την μείωση των κοινωνικών και των περιφερειακών ανισοτήτων, και την ενίσχυση των [...]
Λίγα λόγια για το De Minimis!
Λίγα Λόγια για το De Minimis!Τι είναι το De Minimis;Η Ευρωπαϊκή Ένωση εφαρμόζει πολιτική για τον έλεγχο των κρατικών ενισχύσεων ώστε να διατηρηθεί ο ελεύθερος και θεμιτός ανταγωνισμός εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ως κρατική ενίσχυση ορίζεται η παρέμβαση μιας δημόσιας αρχής (σε επίπεδο εθνικό, περιφερειακό ή τοπικό), μέσω των δημόσιων πόρων, με σκοπό την [...]
Η έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, χαρτογράφησε την πορεία βιωσιμότητας ESG των ελληνικών ξενοδοχείων
Το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων δημοσίευσε την έρευνα βιωσιμότητας για τα ελληνικά ξενοδοχεία που παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς χαρτογραφεί τις κινήσεις του κλάδου στην μετάβαση προς μια πράσινη εποχή. Στην έρευνα έλαβαν μέρος 896 επιχειρήσεις, όλων των κατατάξεων. Αξίζει, εδώ, να σημειώσουμε ένα από τα πρώτα ευρήματα ότι τα ξενοδοχεία 1 και 2** αποτελούν πάνω από [...]
Το τρίπτυχο της Περιβαλλοντικής και Ενεργειακής Διαχείρισης!
ISO 14001, ISO 14064 & ISO 50001: Το Τρίπτυχο της Περιβαλλοντικής και Ενεργειακής Διαχείρισης Σε μια περίοδο που η βιωσιμότητα και η αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής αποτελούν βασικές στρατηγικές προτεραιότητες για τον δημόσιο και ιδιωτικό τομέα, τα πρότυπα ISO 14001, ISO 14064 και ISO 50001 προσφέρουν ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο για υπεύθυνη περιβαλλοντική και ενεργειακή [...]
Τι σημαίνει πραγματικά το καθαρό μηδέν (Net Zero) στις εκπομπές άνθρακα;
Τι είναι η ουδετερότητα άνθρακα; Η ουδετερότητα του άνθρακα σημαίνει την εξισορρόπηση της ποσότητας διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) που εκπέμπεται με την ισοδύναμη ποσότητα που απομακρύνεται από την ατμόσφαιρα, με αποτέλεσμα μηδενικές καθαρές εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Αποτελεί βασική στρατηγική για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και τη μείωση της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Ουδετερότητα [...]