Το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων δημοσίευσε την έρευνα βιωσιμότητας για τα ελληνικά ξενοδοχεία που παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς χαρτογραφεί τις κινήσεις του κλάδου στην μετάβαση προς μια πράσινη εποχή. Στην έρευνα έλαβαν μέρος 896 επιχειρήσεις, όλων των κατατάξεων. Αξίζει, εδώ, να σημειώσουμε ένα από τα πρώτα ευρήματα ότι τα ξενοδοχεία 1 και 2** αποτελούν πάνω από 43% [...]